STUDIO FRED.


오늘은 일본 가정식 요리가 참 맛있는 집을 하나 소개하려고 합니다. 이름은 '소란' 입니다. 일산 백석역 부근에 위치한 이자카야인데, 낮에는 정식 요리를 제공하고 저녁에는 이자카야로 운영하고 있습니다. 개인적으로 일본 요리들 중에서 회나 초밥 보다는 가정식 요리들을 좋아하는 편이라 이런 메뉴를 제공하는 가게들을 찾곤 하는데 생각보다 많지 않아서 발견하면 한번쯤은 가봅니다.


백석역 주변에서 맛있는데, 많이 비싸지 않은 집이 어디있을까 한참을 검색 해 보던 중, 알게된 '소란'은 가게 규모 자체는 크지 않은 편이었지만, 전체적인 분위기는 딱 이자카야라는 걸 바로 알아차릴만큼 그런 인테리어와 깔끔한 인상을 주는 전체적인 분위기가 좋았던 집입니다.


위치는 다음과 같습니다




주소는 경기도 고양시 일산동구 강송로 73번길 54-12 번지 입니다. 백석동 성당 뒤의 두 번째 골목에서 홈플러스 방향으로 있어요. 위치는 주소 찍으면 어렵지 않게 찾으실 수 있을겁니다.




가게 외관은 이렇습니다. 간판이 눈에 잘 띄는 디자인은 아니라서 처음 방문하시는 분이라면 다소 찾기 어려우실 수도 있겠네요.



가게에 들어서면 이런 인테리어가 손님을 맞이 합니다. 전형적인 일본풍의 느낌이 나는 가게입니다. 직원 분들도 친절하셨고 날이 더웠는데, 내부는 적당히 시원해서 딱 좋았습니다.



한쪽 주방에서는 분주하게 음식을 만드시는 직원 분들을 볼 수 있는데, 모자든 머리띠든 뭔가 두르고 하시는게 더 좋지 않을까 하는 생각이 들었습니다.


점심 메뉴는 라멘 (6천원) 부터 생연어 사시미 정식 (1만5천원) 까지 다양하게 준비되어 있습니다.


라멘 (6천원)

우삼겹숙주볶음 정식 (1만원)

함박 정식 (1만원)

카레 함박 정식 (1만 2천원)

퐁듀 함박 정식 (1만 2천원)

생연어 사시미 정식 (1만 5천원)


이렇게 총 6가지 입니다.


그 중에서 저희는 이번에 우삼겹숙주볶음 정식과 함박 정식을 선택 했습니다.



우삼겹숙주볶음 정식


기본찬으로 츠케모노 (절인 채소) 와 두부, 닭튀김, 콘샐러드, 어묵 볶음, 토마토 절임, 샐러드가 제공 되고, 약간의 후리카케를 뿌린 밥과 국물이 함께 나옵니다. 여기에 맥주 작은 한 잔이 함께 나오는게 독특했습니다. 메인 요리인 우삼겹 숙주나물 볶음은, 양파 채썬 것이 올려서 나오는데, 함께 먹으니 절인 양파 특유의 달달한 듯한 그 맛과 소고기의 맛 그리고 숙주 나물의 식감이 어울어져서 꽤 인상 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다.



이건 함박 정식입니다. 햄버그 스테이크가 꽤 두툼하고 큼직하게 나옵니다. 다른 반찬 구성은 위에 소개한 메뉴와 동일 했습니다.



약간의 후리카케를 올린 밥과 약간의 유부, 시치미가 들어간 장국



실제로 햄버그 스테이크를 보면 두께가 2센치는 족히 넘을 것 같이 꽤나 두꺼웠는데, 전혀 퍼석퍼석하거나 잘못 다져져서 딱딱한 부분이 씹히거나 하는 것도 전혀 없이 부드러우면서도 잘 눌러 다져서 씹는 맛이 있는 그런 만족스러운 맛이었습니다. 개인적으로는 저 계란 후라이를 따로 해서 올릴 것이 아니라 햄버그 스테이크 위에서 녹아내려서 감싸듯 익은 모양새였더라면 어땠을까 하는 생각도 들었습니다.


요건 일본식 두부 요리인 히야얏코 (冷奴) 를 연상 시키는 맛이었습니다. 그런데 히야얏코는 연두부에 카츠오부시와 두부, 파를 얹어 먹는게 전부라면, 이 반찬은 마치 아게다시도후 (揚げ出し豆腐) 혹은 나스노아게다시 (茄子の揚げ浸し) 의 베이스 국물과 같은 그런 소스에 담겨 있었습니다. 두부는 연두부처럼 너무 흐물흐물해서 못 먹을 그런게 아니라 적당히 단단한 감이 있어서 젓가락으로 먹으면서도 부담이 없었고, 간도 잘 베어서 맛있었네요 :-)



그리고 기본으로 함께 제공 되는 샐러드. 이런게 좀 있어야 깔끔하게 먹을 수가 있죠?






마치며


일본 가정식 요리를 상당히 좋아하는 저로써는 '소란'은 아주 마음에 드는 곳이었습니다. 전체적으로 아주 비싸지는 않은 가격과 깔끔하고 간이 세지 않아서 먹으면서도 부담이 적은 음식들. 적은 양이지만 맥주가 함께 제공 된다는 점, 그리고 전체적으로 인상적인 인테리어와 친절한 직원분들 등 긍정적인 요소들이 많습니다.


다만, 개인적으로는 집에서 꽤나 멀어서 자주 가보기 어렵다는 점과, 조리를 하시는 분들이 두건이나 머리띠 혹은 모자 등의 위생구를 좀 더 갖추고 하시는 게 좋지 않을까 하는 아쉬움이 살짝 엿보였습니다. 그래서 제 점수는요~~


9 / 10 입니다 :-)



Comment +0



이 글은 어떤 지원이나 홍보 요청 등 일체의 협조 없이 개인적으로 방문하여 직접 지불하고 식사를 마친 후 쓰는 후기임을 밝힙니다



가까운 친구와 오래 간만에 점심을 함께 먹으려고 했는데, 어디로 가야하나 한참 고민을 하다가 찾은 집입니다. 참 신기한 것은 하루에 3번, 한 달이면 90번을 먹어야 하는 식사인데 매 순간 뭘 먹어야 하나 고민이고 아무리 번화가를 나가도 늘 먹을게 없다는 생각이 든다는 점입니다. 아무튼 일단 '밥' 종류를 먹자는 요청에 강남일대 맛집을 검색하는데 하나 같이 전부 광고 아니면, 글은 없고 사진으로 도배 혹은 스티커로만 도배 되어 있어서 참 읽을 컨텐츠가 없다 생각을 했는데 대체적으로 평가가 괜찮은 집이 하나 있었고, 그 집이 바로 여기 '마시찜'이었습니다.


저도 블로그를 하기는 하지만, 광고와 홍보성 멘트로 도배 되어 있는 곳이 워낙 많아서 네이버 블로그들은 잘 신뢰를 안 하는 편인데 한 번 속는 셈치고 가보자 라는 생각으로 찾아갔습니다.




위치는 강남역 1번 출구에서 나오자마자 바로 고개를 오른쪽으로 돌리면 보이는 "THE UNDERGROUND" 라고 되어 있는 입구의 에스컬레이터를 타고 지하로 내려가면 됩니다. 가장 안쪽에 마시찜 이라는 가게가 보이고 다소 여유있는 넉넉한 공간이 준비 되어 있습니다.




이렇게 MASIZZIM 이라고 써 있고 약간은 서양식 레스토랑을 보는 듯한 느낌으로 인테리어가 되어 있어서 세련된 느낌을 줍니다. 갈비찜 파는 곳이라고 보기에는 조금 어려워 보이게 생겼어요 ㅎㅎㅎ 낯설어하지 마시길



내부는 이런식입니다. 그냥 파스타집이라고 해도 믿을만한 그런 인테리어죠? 하지만 이 집의 주 메뉴는 갈비찜입니다. :-)


단품으로 갈비찜을 시켜 먹을 수도 있지만, 오늘은 정식메뉴를 이용했습니다. 소갈비찜 정식이 8천원, 소갈비찜 정식에 비빔국수를 더하면 만 천원, 돼지등갈비 정식은 7천원, 여기에도 메밀국수를 더하면 만원입니다. 닭찜정식도 있어요. 이건 6천원이고 여기에 비빔국수를 더하면 9천원입니다.




이게 소갈비찜 정식입니다. 소갈비는 매운맛과 순한맛을 고를 수 있는데 순한맛은 간장베이스 갈비찜이라고 합니다. 매운맛이 그렇게 강렬하게 매운 맛이 아니라고는 하셨는데 제 기준에서는 먹으면 먹을 수록 굉장히 매웠습니다. 참고로 오뚜기 참깨라면도 매워하는 사람입니다. 참고하시길 ㅎㅎㅎ


어쨌거나 기본찬에 약간의 흑미가 들어간 밥 (공기밥 추가시 천원), 따끈따끈한 소갈비찜, 그리고 동치미 이렇게 해서 8천원이고 여기에 3천원 추가시 비빔국수도 나옵니다.


고기는 아주 부드럽고 양념이 속속들이 잘 배어 있었고, 매콤, 칼칼한게 입맛을 돋우는 그런 맛이었습니다. (하지만 저는 많이 매웠어요 ㅠㅠ) 근데 짜증나게 맵기만 한 게 아니라 매운데도 계속 먹게 되는 그런 맛있게 매운 맛이었습니다. 참고로 나중에 계산하면서 우연찮게 본 매장 재료 납품 표에서 고기들이 전부 호주산임을 확인할 수 있었습니다 ㅎㅎㅎ


어쨌거나 고기도 밥 한 공기 충분히 먹을만큼 넉넉하게 들어 있었고 버섯과 당면도 들어 있어서 건져 먹는 맛이 있었습니다. 밥 비벼서 먹으니까 딱 좋더라구요. 맵기는 한데 생각보다 많이 짜지는 않아서 좋았네요. 자리도 넉넉하고 직원분들도 다들 친절하셨고 무엇보다도 매장이 아주 깔끔하고 정돈된 분위기여서 좋았습니다. 아무리 맛있는 메뉴를 하는 집이라도 식당이 너무 지저분해 보이거나 정리정돈이 안 되어 있으면 뭔가 별로잖아요-


가격은 아주 저렴한건 아니지만, 먹어본 바로는 비빔국수까지 시키지 않아도 한 끼 식사로 충분히 괜찮은 양이었고 필요에 따라 공기밥을 하나 추가해서 둘이서 나눠 먹는다고 하면 꽤 넉넉하게 먹을 수 있습니다.


저희는 일요일 점심시간에 간거라 자리도 많고 여유 있었지만 평일에는 아마도 직장인 분들이 상당히 많이 오지 않을까 하는 생각이 들었습니다.


강남역 근처에서 비싸지 않게 칼칼한 갈비찜 정식을 한 번 시도 해 보시는건 어떨까요?









Comment +0

오늘 소개할 맛집은 아주 작고 소소한 수제 고로케 전문점입니다.


송파구 가락로 274 번지에 위치해 있는 곳으로, 수제 고로케와 국물 떡볶이를 팝니다.




아주 작고 아담한 가게라서 밖에서 지나가면서는 놓치고 지나가기 십상입니다.




정확한 위치는 서울 송파구 가락로 274번지 입니다.



영업 시간은 12시부터 10시까지라고 되어 있는데, 사장님께 여쭤보니까 시간이 바뀌어서 평일에는 오후 1시부터 영업을 시작하고 휴일은 오후 2시부터 시작이라고 하시네요. 방문 하시고자 하시는 분들은 꼭 참고해서 가시기 바랍니다.


영업시간!


화 수 목 금 - 오후 1시부터 저녁 11시까지!


토 일 - 오후 2시부터 저녁 11시까지!




그리고 주문을 하면 그 자리에서 바로 하나하나 만들기 때문에 음식이 빨리 빨리 나오지는 않습니다. 이 부분에 대해서는 감안을 하고 가셔야 합니다. 그래도 점원분들은 다 친절하고 좋으십니다.


고로케 가격은 기본 (로켓 고로케) 1500원, 치즈 고로케 1800원, 바질 크림 리조또 고로케 1800원, 단호박 크림치즈 고로케 2100원, 국물 떡볶이 2500원 이렇게 입니다.



둘이서 고로케 종류별로 하나씩하고 떡볶이를 주문했습니다. 떡볶이도 둘이 먹기에 충분했고, 고로케는 막 튀겨와서 고소하고 맛있었습니다. 그리고 자칫 느끼해질 수 있는 맛을 떡볶이 국물이 가라앉혀준다는 느낌이 들었네요- 잘 어울릴까 싶었지만 둘의 조합은 꽤 괜찮았습니다 :-)


많이 배가 고팠던터라 고로케 두 개를 더 시켜 먹었는데, 다 합쳐서 총 13000원 정도 나왔습니다.



고로케 모양을 다르게 해서 구분하고 있습니다. 겉은 바삭바삭 속은 촉촉한게 아주 부드럽고 맛있습니다 :-)




싹싹 잘 먹었습니다 ㅎㅎ


후식으로는 뻥스크림을 1000원에 먹을 수 있습니다. 부드럽고 달콤한 바닐라 소프트 아이스크림을 뻥튀기 사이에 넣어서


샌드위치처럼 만들어주는겁니다. 나름 별미이지만 아이스크림이 계속 삐져나와서 먹기에는 쉽지 않았습니다 ^^;


잠실이나 송파 지역에 방문할 계획이 있으신 분들은 Go로켓 키친 한번 추천합니다!












이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 송파구 방이1동 | 고로켓키친
도움말 Daum 지도

Comment +0



얼마전 신촌에서 친구들과 만났을 때 뭘 먹어야하나 고민을 하다가 한 녀석이 추천 해 준 피자집, 카니발 피자입니다!




위치는 이렇게 신촌의 문화의 거리 안 쪽으로 들어와서 쉽게 찾아갈 수 있는 곳에 있습니다.


매장 입구는 이렇게 생겼습니다. 저희가 갔을 때가 저녁 7시쯤이었는데 특별히 사람이 많지는 않았습니다. 아주 북적북적한 것 보다는 다소 한산한 느낌이 더 좋아서 이 부분은 저는 좋았습니다. :-)




매장 분위기는 깔끔하고 산뜻하면서 따뜻한 느낌을 줘서 첫인상은 상당히 괜찮았습니다. 특히나 조명이나 인테리어가 전체적으로 아주 마음에 드네요!




저희가 주문한건 까르보나라 스파게티와 감자튀김을 얹은 하프 앤 하프 피자입니다. 여기에 음료 한 잔이 제공되는 세트로 3만원에 가까운 가격이었습니다. 문제는 메뉴에서 봤던거랑은 달리 피자가 생각보다 많이 작아서 이걸 3~4인용이라고 했다는게 이해가 잘 안됐습니다. 게다가 단품으로 가격도......





음식 하나하나는 먹을만 했는데 전체적인 양이나 구성에 비해서 가격이 다소 비싸다고 느껴졌고 그래서 가성비는 그다지 좋다고 느끼기 어려웠습니다. 아주 친절한 직원분들과 다양한 구성은 괜찮았지만 총평을 한다면 ★★★☆☆ 정도가 아닐까 합니다.




좋은점!


깔끔하고 분위기 있는 매장!

개성적인 스타일의 타원형 피자!

매우 친절한 직원분들!





아쉬운점!


전체적인 메뉴의 가성비가 떨어진다!







공감 버튼을 눌러주시면 계속적인 블로그 운영에 큰 도움이 됩니다


Comment +0

요즘은 밥 한끼 먹는게 무섭죠. 가격이 너무 비싸서 함부로 밥을 사준다고 말 하기도 어려운 시대에 살고 있습니다. 서울에서는 그냥 김밥 한 줄에 3000원이 넘는 경우도 많기 때문이죠. 김밥이 제일 만만했는데 ㅠㅠ


커피는 더 심합니다. 조금만 유명한 브랜드 카페를 가면 기본 3천원 후반 혹은 4천원대입니다. 결국 밥 먹고 커피 한잔 마시면 잘못하면 그냥 돈 만원이 날라가는 상황이 심심찮게 벌어집니다.


그런데 동대문에서는, 그것도 호텔에서 꽤 괜찮은 파스타 혹은 수제 햄버거를 먹고 커피까지도 마실 수 있는곳이 있습니다. 그것도 단돈 8천원에 말이죠.


동대문 역사문화공원 (DDP) 바로 옆의 KY헤리티지 호텔의 2층 비스트로, Le Chef (르 셰프) 가 바로 그곳입니다.


위치는 서울시 중구 장충단로 226 번지이고 버스 정류장으로는 동대문 역사 문화 공원 보다 [광희동] 이라고 된 02-171번 버스 정류장에서 하차하시면 바로 입구 앞에 내리실 수 있습니다.


들어가자마자 우측에 바로 보이는 2층까지만 운행하는 엘리베이터로 Le Chef로 가실 수 있습니다.




점심 메뉴는 포모도로 파스타, 치킨 크림 파스타, 알리오 올리오 파스타 그리고 수제 햄버거 이렇게 4 종류가 기간 한정 특가 8000 원에 제공 됩니다. 그리고 여기에 커피는 기본으로 제공 됩니다.

 


식사를 주문하게 되면, 기본 셋팅에 식전빵으로 바삭하게 구운 바게트와 치아바타가 한 사람당 한 조각씩 먹을 수 있도록 제공 되고 필요시 더 줍니다.



이건 모듬 버섯이 들어간 알리오 올리오 오일파스타 입니다. 마늘향이 적절하게 배어 있었고 느끼하지 않아서 좋았습니다. :-)



이건 참깨 치킨 크림 파스타 입니다. 이것도 맛있었다고 하네요 :-)


커피는 식후 제공이 기본이지만 그래도 식전에 마실 것인지 한번씩 물어보니까, 필요하시다면 미리 마실 수도 있습니다.


참고로 8천원에는 부가세와 봉사료 등 다른 비용이 모두 포함된 가격이므로 추가 비용이 발생하지 않습니다.


동대문에서 조용한 분위기 속에서 여유를 부리면서 괜찮은 점심을 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 곳! KY헤리티지 호텔의 르셰프였습니다!



참고사항>

오전 11시 30분부터 오후 2시까지만 운영합니다.

평일 점심에만 특별 가격으로 이용할 수 있습니다.

기간 한정 프로모션이므로 호텔 사정에 따라 중단될 수 있으니 꼭 홈페이지 등을 확인 해 보시고 방문하세요.



Comment +3

서울에서 이태원 하면 수많은 외국인들과 외국 상점들을 떠올립니다. 그도 그럴 것이, 이태원에 가보면 정말 낯선 풍경들을 어렵지 않게 찾아 볼 수 있기 때문이죠. 그 중에서도 오늘은 이태원 거리에서는 조금 떨어진 곳에 있는 자그마한 독일 식당을 소개하려고 합니다. 위치는 용산구 녹사평대로 244-1 입니다. 도로명 주소로는 경리단길 이라고 나옵니다.

 

지하철 6호선 녹사평역 2번 출구로 나오셔서 그 방향 그대로 쭈-욱 길을 내려 오시면, 한신 아파트가 보일거고 육교가 하나 보이는데 바로 아파트 건너편에 있습니다.

 

가게는 크지 않습니다. 빵집인데 안에 테이블을 몇 개 두고 음식도 한다는 느낌을 줄 정도입니다 ^^; 대신 작아서 주는 포근한 느낌도 있습니다-

 

 

 

이번에 먹은 음식은 바로 Schnitzel (슈니첼) 입니다. 슈니첼은 독일에서도 흔하게 먹을 수 있는 음식이지만 Wiener Schnitzel (오스트리아 비엔나식 슈니첼) 을 많이 인정합니다. 그 외에도 Jägerschnitzel (얘거 슈니첼) 도 있고 이건 이곳에서도 맛 볼 수 있습니다만, 차이점이 있다면 얘거 슈니첼은 저 위에 버섯 토마토 혹은 버섯 크림 소스를 얹어서 나오고 지역에 따라 추가적으로 다른 것들을 곁들이기도 합니다. 그리고 감자 튀김이나 으깬 감자 중에서 선택할 수도 있습니다. 가격은 14,500 입니다.

 

이외에도 파스타나 샐러드 종류도 있고 독일 맥주나 각종 와인들도 맛 볼 수 있습니다. 그리고 수많은 빵들도 있습니다-

 

 

 

독일 빵들은 대체로 거친 곡물들을 많이 넣어서 만드는데 먹기에는 조금 불편할지 몰라도 씹을수록 고소하고 또 건강에도 좋습니다 :)

 

 

 

저는 애초에 슈니첼을 먹으려고 갔던 거라서 다른 메뉴를 둘러보지도 않았습니다만, 각종 맥주와 와인 그리고 다양한 음식과 빵이 준비 되어 있기 때문에 소규모 모임이나 혹은 친구, 연인끼리 새로운 분위기와 새로운 음식을 체험해 보고 싶을 때 가보면 좋을 것 같습니다.

 

이태원 앤틱 가구거리를 둘러 보고 식사 하러 이곳에 가 보는 것도 좋은 방법이 되겠죠?

 

이태원 앤틱 가구거리 둘러보기 <- 여기를 클릭하세요

Comment +0